寒い日が続いていますが、今日は今年初めての散歩がてらの買い物です。妻と自宅近くの地域No.1パン屋に行き、前回は買えなかった1本500円する同店最高級のフランスパンを買いました。”パリジャン”というパンですが、私は”パリ […]

実家に居る間、良い食べ物に沢山巡り会えています。家庭菜園野菜、近所の庭でとれた果物、地元産大豆手作り豆腐などです。また、母は昔から健康に良い食品が好きで、友達にもその様な人が多く、色々と勧め合いながら愛用するものを拡げて […]

今日は春の七草粥の日です。七草ではありませんが、昼食に野菜粥を楽しみました。 今夜も雪が降っており冬の真っ盛りですが、自然はすべきことを忘れること無く、時間を無駄にすること無く、着々と次の準備を進めます。私も時間＝命を大 […]

年末はダイエット・チートで、体では無く自分が騙され体重が増えてしまいました。1月3日の恒例極上肉すき焼き以降は、真面目に健康食に徹しつつも、ちょっとメリハリを付け楽しんでいます。それでも体重増加は止まり、1kg位減ってい […]

令和3年の地元産大豆製手作り豆腐初めをしました。私は用事があり行けませんでしたが、母と妻に買ってきて貰いました。 本日はおぼろ豆腐、京豆腐、木綿豆腐、湯葉で、また豆腐三昧が出来ます。 早速お昼ご飯で戴きました。暖めたおぼ […]

今回の話題は、年末の話を書き留めておいたものです。決して新年の決意が3日坊主になった訳ではなく、せっかく作った美味しい料理を紹介するため投稿しました。 実家に手作りの”ゆずジャム”、”レモン酢”、隣の家から貰った生レモン […]

今日の昼食までは、事情がありご馳走としました。これも毎年恒例の、妻の母からの極上肉を使ったすき焼きです。実家だけでは食べきれないので、口の多い時にとして今年も戴きました。本来は今日から健康食に切り替えるべきですが、いきな […]

大晦日は夕食前に風呂に入り、神棚にお参りしてから年取りのご馳走の準備です。 ふぐの追加分のアラ、くえは冷凍なのであらかじめ流水解氷しておきました。今日は6人に対し10人分以上の魚を準備したので、足らないことは無い安心感が […]

注文しておいた4年とらふぐ、天然クエ鍋セットが届きました。ふぐは想像より大きく、気分が盛り上がります。クエも例年通り丁寧な梱包の中に大量の2セット入りで期待が高まります。豆腐も買ったので、準備万端です。 冷蔵庫に入らない […]

雪が心配でしたが、朝は晴れていました。夕方から明日の朝が寒波のピークの気がしますので、ボイラを付けっぱなしにして水道管が破裂しないよう要注意です。 午前中に地元大豆手作り豆腐店に行き大晦日に注文しておいた”京がんも”、豆 […]