123.料理　お待ちかねの魚到着

注文しておいた4年とらふぐ、天然クエ鍋セットが届きました。
ふぐは想像より大きく、気分が盛り上がります。
クエも例年通り丁寧な梱包の中に大量の2セット入りで期待が高まります。
豆腐も買ったので、準備万端です。

冷蔵庫に入らないので、夕方まで玄関で待機して貰いますが、
寒いので全く問題ありません。

台所から、石油ストープで煎ったくるみを母が包丁で割る”トントン”という音が聞こえる中、
近所の人が地元で採れたみかんを持ってきてくれました。
昼ご飯を食べている時にふと窓の外を見ると、雪が降ってきました。
田舎の街の年の暮れ、今日は大晦日。一年の締めくくりです。

ふぐです。
ふぐの証明書入り。
実欠くきは生で、きれいに捌かれています。

証明書
通し番号が書かれています。
ここのふぐは何度も味わっており、安心の品質です。

クエです。
身とアラが沢山！
ポン酢とクエだしが入っています。
定例のご馳走で、外れなしです！

丁寧な手書きメモが入っていました。

今日の昼食
食べている時に、雪が舞ってきました。

数時間後、少し積もり始めています。
裏庭のみかんも寒そうです。
うちの家庭菜園のそら豆やのらぼう達が少し心配です。