2020年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年12月12日 oira 自己紹介・ブログ概要・問題意識 44.問題意識 日本の将来2 先週末のやりたい放題に使った、かに、鰻蒲焼き、肉類はふるさと納税の返礼品です。ふるさと納税について考えたところ、またもや還暦間近のおっさんが力一杯吠えてしまいました。 【問題意識】国民の大半を占めるサラリーマンは少しの安 […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2021年9月3日 oira 健康 43.料理 肉まみれ 牛・鹿・鴨三昧です。家庭菜園でさっき収穫した野菜たちも一緒です。 牛は薄めのステーキ肉なので、フライパンでさっと焼きました。 鹿と鴨は、低温調理に初トライです。50~60℃くらいの温度でゆっくり湯煎すると、火は通っている […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 oira 家庭菜園 42.家庭菜園 昼食用の収穫 子供と3人でお昼に食べる野菜を収穫しました。ブロッコリー、茎ブロッコリー、ほうれん草、サニーレタス、アイスプラントが採れました。家に戻って、早速調理。 ほうれん草はまだ若いので、とても柔らか。アイスプラントも入っています […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 oira 健康 41.情報源 健康に良い食事 日々の食事は非常に大切で、まさに”我々の体は食べているものから出来ている”と思います。食事は体重維持の点でも重要ですので、本屋に行った時は、新たらしい本を確認します。私が買った本と基本は同じ気がしますが、新し […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 oira 料理・グルメ 40.料理 洋食で小休止 朝は、昼の肉攻めに備え、軽めです。 近くの店のフランスパンに、健康に良いとされているグラスフェッドの無塩バターの最強コンビ。海外旅行で覚えた縦置き半熟卵付き。縦に置いた卵の頭をスプーンでコンコン叩いて作った穴から、中身が […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 oira 健康 39.情報源 血管・予防・サバイバル 脳梗塞で倒れてから沢山の本を読み、参考にしながら実践してきました。図書館で色々借りて、気に入った本、面白い考え方の筆者を見つけたり、キーワードで検索したネット情報も参考にしました。今回、血管の健康、各種予防、サバイバルに […]
2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2021年8月28日 oira 料理・グルメ 38.料理 魚攻め 子供の1人が友達の結婚式で家に戻っており、数日間のブロイラー状態です。 今夜は、鯛色々、かにすき、鰻蒲焼きの魚攻め。アジの刺身もあります。 ダイエット中ですが、今日は羽目を外しました。 チャンスとばかりに、近くのスーパー […]
2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月12日 oira 健康 37.健康 五十肩について 五十肩で苦しんでいます。40代後半くらいから、肩が上がりにくくなったものの、生活に支障なしとして放置してきた結果、約10年かけて痛くて寝れないほど悪化させてしまいました。肩腱板断裂との診断結果で、既に1.5年ほど通院して […]
2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2020年12月12日 oira 健康 36.健康 食事の大切さ6 解決策の案 前回、好き放題に下記の問題意識を紹介しました。アトピー、花粉症、うつ病などは食事の変化が原因ではないか？。利益が優先される結果、健康に良くない食品が多く溢れているのでは無いか？ 今回、どうすれば解決できるのか、私なりに考 […]
2020年11月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月12日 oira 健康 35.健康 食事の大切さ5 問題意識 以前、”体は食べているもので作られる”という考え方を紹介しましたが、私も同感です。そして、色々と食事について勉強、実践する中で、私が子供の頃には殆ど聞かなかった病気が増えているのは、食生活の変化が関係しており、その背景に […]
