2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月28日 oira 料理・グルメ 104.料理 地元No.1ケーキ屋チェック 近所のケーキ屋でNo.1と思われる店を早速チェックしました。妻と朝の散歩がてらに大廻りで歩きながら1時間程です。 実家を出てから30年以上経っているので家が建て替わったり、道も広くなったりして様子が変わっています。昔火事 […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月27日 oira 家庭菜園 103.家庭菜園 実家の畑の更地化・返却 私の兄弟が、年末でお終いとし地主さんに返すことにした実家の畑の最後の片付けをしました。広い畑ですが、既に小屋など解体・廃棄済みで、わずかに残った作物の処分です。実家に来る度に沢山の新鮮な野菜達を食べさせてくれた畑で名残惜 […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月29日 oira 料理・グルメ 102.料理 至福の牛すじ大根どて煮 魅惑の牛肉屋で買ったすじ肉を、大根・こんにゃくと共に味噌で”どて煮”にしました。ホルモンのどて煮も好きですが、高くなりますが牛すじを使うと更にコク深い至福の1品になります。 子供の頃から八丁味噌ホルモンどて煮を食べており […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月25日 oira 旅行 101.旅行 古城ホテル4(France・Dijion/Chateau de Gilly) 最初は1つの古城ホテルに3連泊の予定でしたが、部屋修理か何かの宿側の都合で1泊だけここに泊まったのですが、当たりでした。 建物、庭、部屋、レストランなど、どれをとっても歴史を感じさせる優雅なものでした。庭は手入れが行き届 […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月27日 oira 情報源 100.問題提起 日本のエネルギー自給自足実現について 国の自立にとって、国を守ること、食料自給自足と共に、エネルギー自給自足は非常に大切です。先の戦争は石油というエネルギーを封鎖された事がきっかけと考えられますので、国を守ることは勿論、食糧と共に平和を保つ意味でも非常に重要 […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2020年12月26日 oira 料理・グルメ 99.料理 散歩がてらの牛買い 実家には自転車が無く運動不足なので、私の実家の廻りを妻と散歩しました。少し離れた所に母お気に入りの焼き肉屋併設の肉屋があり、”年寄りはたまには肉をたべないとけない”ということを大義名分にして、その肉屋さんを目指しながら歩 […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2020年12月26日 oira 情報源 98.情報 パソコンのスペック 3ヶ月程前に10年位使った古いパソコンが壊れたので新しいノートパソコンとして、最新型の超軽量・高性能機種を買いました。CPUは第10世代iCore7、8GBメモリー、SSD500GB、充実インターフェースで900g弱の超 […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2020年12月26日 oira 料理・グルメ 97.料理 連日の豆腐三昧 とても美味しかったので昔の実家が有った近くのにある豆腐店にまた行きました。母が近所に配るものも含めて連日の大量買いです。 店主の方と会話したこところ、まだ40代位の若さに見えましたが実は約60歳で、私より先輩であり驚きま […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 oira 旅行 96.旅行 古城ホテル3(France・Colmer/Hostellerie Le Maréchal) ここはおとぎの国の家のような古いホテルです。きれいな川沿いにありレストランもとても良かったです。夕食も宿で食べましたが雰囲気も味も良く満足できました。ここも豪華な朝食で、毎朝お腹いっぱいでした。比較的大きな街中にあるので […]
2020年12月25日 / 最終更新日時 : 2020年12月26日 oira 料理・グルメ 95.料理 夕食はささやかなれど極上 胃が小さくなっていたところに寿司・鰻三昧はさすがにヘビーで、思わず昼寝してしまいました。夜になってもお腹が張り気味なので、夕食はささやかな健康食です。一見質素ですが、国産大豆の手作りおぼろ豆腐、生湯葉、野菜料理、鯖料理等 […]
