2021年3月14日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 oira 未分類 232.料理 巨大鯒（コチ）三昧 いつものスーパーで巨大コチを買って丸ごと楽しみました。骨、鱗、エラ、内臓の一部以外は全て美味しく戴きました。 この巨大さで2千円弱です。 体が丸いので皮を引きずらいですが、皮目に多くの身を残しながら刺身を造りました。その […]
2021年3月13日 / 最終更新日時 : 2021年3月13日 oira 脳梗塞 231.追加の定期診断～新たな旅立ち 前回の脳梗塞の定期診断の検査で、少し気になる点があるとして再検査を受けました。 検査が終わり先生の問診までの時間で、妻の手作り弁当で腹ごしらえしましたが、お腹が空いてあっという間の完食で、写真を撮る間がありませんでした。 […]
2021年3月12日 / 最終更新日時 : 2021年3月12日 oira 家庭菜園 230.家庭菜園 ど根性ねぎ坊主 在宅勤務後に家庭菜園を楽しんだ際、とても嬉しいねぎ坊主を見つけました。 スーパーで買った下仁田ねぎを食べた時、残した根っこ部分を植えたものから葉が出てきていましたが、何と、ねぎ坊主が出来ていました。まさに、ど根性ねぎ坊主 […]
2021年3月11日 / 最終更新日時 : 2022年2月12日 oira 旅行 229.旅行 旅先で出会った乗り物1(電車） 海外には日本と違った味わいの乗り物があり、なかなか興味深いです。今回は電車を紹介します。 子供の頃に住んでいた街に路面電車があり、当時は自家用車は無かったので中心街に行く時に利用していました。”電車＝普段の足”というイメ […]
2021年3月10日 / 最終更新日時 : 2021年3月11日 oira 自己紹介・ブログ概要・問題意識 228.人生 新年の目標実現に向けた美食三昧 昨日、数ヶ月振りに出勤した結果、後遺症影響の現実を直視せざるを得ず少し凹みました。しかしながら、酷い脳梗塞だったにも関わらず、命が繋がっており、しかも仕事ができる幸運を改めて感じた一日でもありました。 少し元気を取り戻す […]
2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月13日 oira 健康 227.健康 現実直視 今日は久しぶりにテレワークではなく出勤しました。その結果、以前の様に帰宅後は酷く疲れ何も出来ない状況となり、食事、運動などで健康的になったと感じたことは、コロナ禍によるテレワークのお陰であり、錯覚だった可能性が高いという […]
2021年3月8日 / 最終更新日時 : 2022年2月12日 oira 旅行 226.旅行 海外での祭り5(花火2：オーストラリア Perth) 脳梗塞で倒れる前の海外出張で豪州の国際展示会に参加しました。 開会セレモニーは花火付であり、とても華やかな場でした。知り合いも見つからなからず、英語が片言なので知らない人と話すこともはばかられ、少し手持ち無沙汰でしたが、 […]
2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 oira 料理・グルメ 225.料理 鹿肉の低温調理 ふるさと納税返礼品の冷凍鹿もも肉が残っていたので、低温調理して味わいました。オリーブオイルにコショウ、クミン、にんにくパウダー、ローズマリー、少しの塩、醤油を入れてビニール袋に密閉し、昨年、子供が来た際に買った専用ヒータ […]
2021年3月6日 / 最終更新日時 : 2021年3月6日 oira 料理・グルメ 224.人生 特製ココアホットケーキで想うこと おやつにホットケーキを焼きました。市販のミックス粉にココアをドバッと入れた豪華版です。半分はプレーン、残り半分にはナッツを入れて香ばしさを加えてみました。 甘さを抑えた大人の味わいです。これをベースに、有機カカオ100% […]
2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2022年2月12日 oira 旅行 223.旅行 旅先での祭り4(マルタ・マルサシュロック花火1） 妻と一緒に欧州の島国に行った時、滞在中のホテル内にある旅行代理店のブースで、近くの港町の花火大会への往復バスツアーの案内があり参加しました。 日本ほど凝った花火ではありませんでしたが、小さな港に大勢の人だかりの上々の盛り […]
