272.旅行　市場が楽しい2（イタリア・Firenze）

ステーキ肉を買ってやりたい放題出来なかったローマの悔しさを、
フィレンツェで晴らしました。
キッチン付の民泊だったので、
宿近くのマーケットで買いたい放題し、
翌日の朝食から巨大ステーキです。
料理の詳細はこちらをご覧下さい。

1kgの巨大Tボーンステーキ、ビステッカは、
レストランでも味わいましたが、
私の焼いたものは負けない旨さでした。

右手がスーパーです。宿から歩いて1,2分でした。

いきなりお肉屋さんに直行

”これちょうだい”と指さし注文したところ、何か言われました。
言葉がわかりませんでしたが”どのくらい？”と聞かれたと思い、
指1本で”1kg!”　と言ったら喜んで切ってくれました。
骨付きですがガンガンと手際良かったです。

恰幅の良い大きな人で肉が美味しそうですが、
少し小さく見えました。

実際は巨大で3,4cmあろうかという極厚肉です。

オリーブオイルとニンニクで一晩マリネし、
レアに仕上げました。

朝からコレです！

新鮮なチーズや美味しそうなハムも豊富で、
思わず買いすぎました。

街中の別の店の写真です。