283.料理 海外グルメ3(伊・Pisa/Pizzeria IL MONTINO)
生きているうちに楽しみたいと、
数年前、妻と一緒にイタリアを訪れた時のグルメ紹介です。
今回は、斜塔で有名なPisaの街のピザ屋”IL MONTINO”です。
ピサの斜塔からホテルまで歩いて帰る途中で見つけ、
私の本能が”ここは間違い無く旨い!”
と言うので入ってみたらやはり最高であり、
地元の人がピザを楽しむ店の様で大満足でした。
イタリアでピザは何度も食べましたが、どれも美味しく、
イタリア人の食に対する情熱に敬意と感謝を感じました。
また訪れて、空いている時に心ゆくまで食べたいと思う店ですが、
スペアの胃袋が欲しいです。。
入り口の様子
いかにも地元の店という良い感じです。
![](https://tamaoira.com/wp-content/uploads/2021/04/入り口-176x300.jpg)
少し狭いですが、気さくな良い感じの地元感溢れた店です。
人気のようで、店員さんは忙しそうでした。
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ピザ2枚とサラダを頼みました。
水牛のモッッアレラを使ったBufalaが濃厚なミルク感たっぷりで、
忘れられない美味さでした。
私が食べた中で、この店のBufalaピザは、
Pienzaのペコリーノチーズのピザと双璧を成す最高のピザです。
また、食べたい魅惑のピザです。
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気さくな店内
まさに地元のピザ屋という感じです。
味は勿論、値段も地元プライスで大満足でした。
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食べ終わる頃にはお客さんで一杯で、
外はすっかり暗くなっており、
古い街に店のネオンサインが、
なかなかの雰囲気を醸し出していました。
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