113.料理 地元飯
昼は、地元大豆の手作りおぼろ豆腐&生湯葉、
地元の名店の鰻で作ったう巻き、家庭菜園野菜の料理などを味わってから、
地元老舗のパンで締めという、まさに”地元飯”です。
ちょっと良い感じの旅館の和食や、外国の高級レストランでの食事は当然最高ですが、
今回のような食事も捨て難く、引けを取らないと感じます。
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右下のう巻きが最高です。
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生湯葉は、何度食べても思わず目をつむり唸ってしまいます。
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”みそカツくん”全景
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”みそカツくん”横断面。
トンカツの下に辛し風味マヨネーズで和えたキャベツがあり、
甘い味噌ダレ、トンカツの衣の食感との魅惑のハーモニーを奏でます。
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辛口と銘打つだけあり、激辛です。
すぐにあんパンで口の中を中和しました。
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大きなあんパン。
頭の黒ゴマも気前が良く”これでもか!”状態です。
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甘~いあんこがぎっしり。
食べ応え大有り!
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