87.料理　野菜だらけ鍋・無農薬レモンぽん酢

事情があり、今年の年末年始は早くから実家に来ています。
昨日の夕食は鱈と牡蠣の野菜だらけ鍋です。
隣の家から貰った生搾り無農薬レモン汁入りポン酢で味わいました。
野菜は、実家が借りている畑で採れた無農薬野菜です。

刻んだ皮も入れ、さっぽり美味しく戴きました。
今日も寒いので体が暖まる鍋は格別です！

綺麗なレモンです。

新鮮な切り口。見ただけで酸っぱそうです。

生搾りレモン汁と刻んだ皮

ポン酢に生搾りレモン汁と刻み皮を入れ、仕上げに亜麻仁油をひと垂らし。

鍋の完成です。海の幸の下は野菜だらけ！

今日も健康的な食事です。