69.料理　ど根性入り最高の食事

朝、ど根性野菜を収穫し、昼食に妻が最高の食事を作ってくれました。
虫にやられて丸裸になった茎ブロッコリーと、根っ子だけから復活したネギです。
採れたての茎ブロッコリーとネギのど根性に加え、
おからのハンバーグ風、おから、煮たまご、デザートの柿・どんぐりクッキーなど最高でした。

今日の昼ご飯。

ど根性2人組！
茎ブロッコリーの野菜の香り・風味が強く、生命力を感じました。

朝採れの”のらぼう”とほうれん草

おからのハンバーグ風。
これが激ウマ！
朝採れサニーレタス、野菜酢漬け添えです。

まずは、クスクス用に妻が作ってくれた鳥手羽元トマト煮のソース掛け。
鳥の骨からでるエキスとクミンの風味が良く合います。
十分クスクスの替わりになります。

次は、昨晩の鯖カレーを掛けて。
鯖のうま味がおいしいです。
ご飯の替わりにカレーとも合います。

デザートの柿とどんぐりクッキー。
どんぐりクッキーのやさしい味で締めくくりました。