456.料理　海外グルメ53　韓国・釜山/手長タコ鍋

最初の会社での大病前は、何度も海外出張に出掛けました。
欧米がメインでしたが、東南アジア、中国や韓国へも何度も行きました。

今回は、釜山の手長タコ鍋の記録です。

ピリ辛の中に海鮮の旨味と甘さが加わり、とても美味しい鍋で、
釜山に何十回と出張経験のある会社の先輩から、
「これは絶対のお薦めB級グルメ」として教えて貰った料理・店です。

このときは大きな会議が有り、
同僚と4,5名で訪韓したので楽しく鍋を楽しめました。

先輩お薦めの店頭

左側がお目当ての手長タコ鍋

活きた手長タコ、小エビに加え、
春雨、たっぷりの野菜が入ります。

この色！　ピリ辛の中に海鮮の旨味と甘さが加わり、
とても美味しい鍋です。

〆はインスタントラーメンと同じ油揚げ麺でした。
これが出汁を吸って美味しかったです。

夜の釜山の繁華街
魅力的な屋台ですが、お腹の空きがありません。