416.料理. 海外グルメ43(ベトナム・ニャチャン/地元飯②海鮮鍋)
数年前、妻と楽しんだベトナム・ニャチャンでは、
ビーチリゾートとアジアの混沌の双方を楽しめました。
今回は地元の海鮮鍋です。
常夏の地で熱い鍋というもの不思議でしたが、
美味しく頂きました。
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朝はリゾートホテルの豪華なバイキングで楽しみ、
昼や夜は地元飯というパターンが楽しめました。
ホテルの朝食
洋食、中華、ベトナム料理など豊富で、
何度もお代わりしました。
その場で作ってくれるフォーが絶品でした。
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街を歩いて気になっていた海鮮鍋にしました。
夕食としては早目の時間なので、まだ静かです。
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海鮮
海老、イカ、貝、魚の切り身です。
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野菜
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ビーフン
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トマトも入った具沢山鍋です。
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〆の雑炊
お腹いっぱいです。
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常夏の地で鍋というのも不思議な気もしましたが、
美味しいですし、中々の賑わいだったので、
地元でも一定の人気がある食べ物だと思います。
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