416.料理. 海外グルメ43（ベトナム・ニャチャン/地元飯②海鮮鍋)

数年前、妻と楽しんだベトナム・ニャチャンでは、
ビーチリゾートとアジアの混沌の双方を楽しめました。

今回は地元の海鮮鍋です。
常夏の地で熱い鍋というもの不思議でしたが、
美味しく頂きました。

朝はリゾートホテルの豪華なバイキングで楽しみ、
昼や夜は地元飯というパターンが楽しめました。

ホテルの朝食
洋食、中華、ベトナム料理など豊富で、
何度もお代わりしました。
その場で作ってくれるフォーが絶品でした。

街を歩いて気になっていた海鮮鍋にしました。

夕食としては早目の時間なので、まだ静かです。

海鮮
海老、イカ、貝、魚の切り身です。

野菜

ビーフン

トマトも入った具沢山鍋です。

〆の雑炊
お腹いっぱいです。

常夏の地で鍋というのも不思議な気もしましたが、
美味しいですし、中々の賑わいだったので、
地元でも一定の人気がある食べ物だと思います。