163.料理　地元贔屓店の応援テイクアウト

住んでいる街にあるお気に入りのトンカツ屋さんのテイクアウトを昼食に頂きました。
３色巻き揚げ、ヒレカツ＆エビフライという揚げ物だらけで、ダイエット中の食事としては禁断のご馳走です。
さすが専門店、揚げ物なのにさっくりアッサリしており、お腹もそれ程もたれませんでした。

他にも、ガレット自慢の洋食屋、おいしい蕎麦屋、本格パン屋などが有りますので、
体重計の針とにらめっこしながら、できれば週1回は応援したいと思います。

３食巻き揚げ
薄く開いたヒレ肉で、アスパラガス、エビ、しそチーズ、を巻いたお店自慢の逸品です。
なんという誘惑。
そして、ロースではなく脂身の無いヒレ肉をわざわざ開いて使うという策略。
”あっさり低カロリーなので良いよな？”、という言い訳ができます。